Les alginates et la cuisine moléculaire :
https://www.eila.univ-paris-diderot.fr/_media/user/helene_beciri/enseignement/m1/pao/exemples-projets/02-cuisine-mol.pdf
Hervé This et sa cuisine : https://www.youtube.com/watch?v=Vh6jKvzP7bg
Bulles de savon : (...)
A installer :
http://physagreg.fr/animations/porteurs-charge-electrique.exe
Pour comprendre :
http://phys.free.fr/etats.htm
Un site extraordinaire !
Peinture, pigments, liants, charges, colorants, vision, onde lumineuse, radiations colorées, etc. : plongez dans un monde sans fin où les fenêtres s’ouvrent sur d’autres fenêtres indéfiniment :
http://online-dotapea-archive.e-monsite.com/medias/files/pigments.html
technique : chromatographie sur couche mince
http://clemspcreims.free.fr/Chimie-ac-marseille/ccm.html
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