Les alginates et la cuisine moléculaire :
https://www.eila.univ-paris-diderot.fr/_media/user/helene_beciri/enseignement/m1/pao/exemples-projets/02-cuisine-mol.pdf
Hervé This et sa cuisine : https://www.youtube.com/watch?v=Vh6jKvzP7bg
Bulles de savon :
http://wiki.scienceamusante.net/index.php?title=Bulles_de_savon_g%C3%A9antes
Slime :
http://wiki.scienceamusante.net/index.php/Le_Slime
https://culturesciences.chimie.ens.fr/thematiques/chimie-des-materiaux/polymeres/synthese-d-un-materiau-le-slime
Recette à faire chez soi : https://www.rougier-ple.fr/library/piece_jointe_produits/Tuto-Slime-Colle-Cleopatre.pdf