1) Un lien de CNRS sur les radicaux libres :
http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/peau/radicaux_libres.html
2) Un lien pour comprendre les antioxydants :
https://www.gerble.fr/mes-dossiers.php?lang=L0&color=10&cle=120816108220&clebesoin=132984057217
3) Un lien "Que choisir" sur la liste des additifs alimentaires :
http://www.quechoisir.org/alimentation/securite-hygiene/etude-liste-des-additifs-alimentaires